Crinkles au chocolat
2016-03-28 18:13:52
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Ingredients
- - 200g de chocolat pâtissier noir
- - 50g de beurre
- - 2 œufs
- - 60g de sucre cristallisé
- - 1 sachet de sucre vanillé
- - 1/2 sachet de levure chimique
- - 1 pincée de sel
- - 190g de farine
- - Du sucre glace pour la déco
Instructions
- • Faire fondre le chocolat et le beurre
- • Pendant ce temps, mélanger dans un récipient les œufs, le sucre cristallisé et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
- • Ajouter le chocolat fondu aux œufs sucrés et mélanger
- • Rassembler la farine la levure chimique et la pincée de sel, et tamiser sur la préparation chocolatée.
- • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et dense
- • Mettre au frigo pendant 1h
- • Préchauffer le four à 180 degrés
- • Faire des boulettes ni trop petites ni trop grosses, et les passer dans le sucre glace
- • Mettre dans un plateau et enfourner à 180 degrés pendant 10mn (tout dépend du four, surveiller la cuisson).
Femme Algérienne http://www.femmealgerienne.net/
