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 › Cuisine › Crinkles au chocolat

Crinkles au chocolat

admin mars 28, 2016    Cuisine     6.2K

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Crinkles au chocolat
2016-03-28 18:13:52
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Ingredients
  1. - 200g de chocolat pâtissier noir
  2. - 50g de beurre
  3. - 2 œufs
  4. - 60g de sucre cristallisé
  5. - 1 sachet de sucre vanillé
  6. - 1/2 sachet de levure chimique
  7. - 1 pincée de sel
  8. - 190g de farine
  9. - Du sucre glace pour la déco
Instructions
  1. • Faire fondre le chocolat et le beurre
  2. • Pendant ce temps, mélanger dans un récipient les œufs, le sucre cristallisé et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
  3. • Ajouter le chocolat fondu aux œufs sucrés et mélanger
  4. • Rassembler la farine la levure chimique et la pincée de sel, et tamiser sur la préparation chocolatée.
  5. • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et dense
  6. • Mettre au frigo pendant 1h
  7. • Préchauffer le four à 180 degrés
  8. • Faire des boulettes ni trop petites ni trop grosses, et les passer dans le sucre glace
  9. • Mettre dans un plateau et enfourner à 180 degrés pendant 10mn (tout dépend du four, surveiller la cuisson).
Femme Algérienne http://www.femmealgerienne.net/

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