Cigares ( bourek ) russe
2019-05-15 17:59:34
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Pâte
- - 3 Verre et demi de farine
- - 1/2 Verre d'huile - 1cac de sucre
- - 1 cac de sel
- - 1 verre d'eau
Farce
- Épinards oignon viande hachée et fromage.
- Vous pouvez mettre la farce que vous voulez.
Instructions
- Travailler la pâte sans trop pétrir la couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au moins 1h aux frais.
- La pâte peut se préparer la veille.
- Couper la pâte en plusieurs boules et étaler en un grand rectangle ( la pâte doit être très fine ) découper aux 3/4 des lanières déposer votre farce et bien fermer. Badigeonner d'un jaune d’œuf et cuire à 180°
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